Muzlu Kek
Malzemeler
125 g margarin
100 g şeker
150 g muz püresi
50 ml lp-drink karışımı (45 ml su + 5 g lp-drink)
200 g Loprofin un (mayasız)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 tutam tarçın
Yapılışı
- Küçük boy bir kek kalıbı (25x11cm) yağlı kağıtla kaplanır veya yağlanır. Fırın 200 dereceye ayarlanır ve ısıtılır.
- Margarin ve şeker, krema haline gelinceye kadar çırpılır.
- Muz ezilip lp-drink ile karıştırılarak püre haline getirilir. Üzerine Loprofin un, kabartma tozu, tuz ve tarçın ilave edilir.
- Hazırlanan krema, bu karışıma en son ilave edilerek karıştırılır. Kek kalıbına dökülür.
- Fırının orta rafında 40-45 dakika pişirilir.
- Piştikten sonra istenirse kekin üzerine pudra şekeri ilave edilebilir.
250 g Loprofin un = 25 mg fenilalanin
5 g lp-drink = 5 mg fenilalanin
2 g tarçın = 2,5 g fenilalanin
Hazırlanan kurabiyelerin 100 gramı yaklaşık 10 mg fenilalanin içerir.
