Portakallı Bisküvi
Malzemeler
20 ml kaymak veya süt
50 ml lp-drink (5 g lp-drink + 45 ml su)
75 ml sıvı yağ
1/4 tatlı kaşığı karbonat
150 g Loprofin un
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı şeker ve vanilya karışımı
1 tatlı kaşığı şeker ve tarçın karışımı
Yapılışı
- Kaymak, lp-drink, sıvı yağ ve karbonat karıştırılır.
- Loprofin un, portakal kabuğu, şeker ve vanilya karışıma ilave edilir. Mikserle karıştırılır.
- 20 dakika buzdolabında bekletilir.
- Fırın 200 dereceye ayarlanır ve ısıtılır.
- Tahta zemin üzerine Loprofin un serpilir. Üzerine buzdolabından çıkarılan hamur yayılır.
- İstenilen şekillerde kesilir. (Bisküviler pişerken küçüleceği için şekilleri büyük kesiniz.)
- Bisküviler yağlanan ve üstüne yağlı kağıt konulan tepsiye dizilir.
- Fırının orta rafında 20 dakika pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra üzerlerine şeker-tarçın karışımı serpilip servis yapılır.
20 ml süt = 29 mg fenilalanin
5 g lp-drink = 5 mg fenilalanin
150 g Loprofin un = 15 mg fenilalanin
Hazırlanan bisküvilerin 100 gramı yaklaşık 30 mg fenilalanin içerir.
